柿のスパゲティーサラダ
SIVKO @cook_40050563
秋の定番メニュー。
母の柿入りスパゲティーサラダにガーリックパウダーをプラスしました。
このレシピの生い立ち
子供の時に食べていた、私の母の秋の定番サラスパにガーリックパウダーを加えたものです。
柿のスパゲティーサラダ
秋の定番メニュー。
母の柿入りスパゲティーサラダにガーリックパウダーをプラスしました。
このレシピの生い立ち
子供の時に食べていた、私の母の秋の定番サラスパにガーリックパウダーを加えたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティーは半分に折り、塩を入れたお湯でアルデンテまで茹でる。
-
- 2
きゅうりを薄切りにして、塩少々かけ、しばらく置いておく。
玉ねぎはスライスし、水にさらしておく。 -
- 3
ハムと柿は同じくらいの大きさで食べやすい大きさに切る。
-
- 4
スパゲティーが茹だったら、流水でしめ、ざるにあげる。
きゅうりはそのまま絞り、玉ねぎも水を切っておく。 - 5
スパゲティーに具材を全てボールに入れ、塩コショウから順に調味料を入れ、味を整える。
コツ・ポイント
＊スパゲティーは折って茹でるとサラダスパのサイズになり便利です。
＊玉ねぎは水にさらすと生でも辛くなくなりますね。
＊最後の味の調整をするときは、調味料の量はお好みで変えてもらってOKです。
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