全卵、三温糖、マーガリン（有塩）を同時にボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。バニラエッセンスをここで加える。

紅茶の葉は軽くすり鉢ですって香りをたてる。

薄力粉を振るわずにそのまま１に入れ、木べらで切るように混ぜ合わせ、まとまりかけたら紅茶の葉を加える。

生地がなめらかにまとまったら、クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込む。型の４分の３まで生地を入れる。

オーブンで１７０～１８０度で４５～５０分焼き上げる。

粗熱がとれたらラップにくるみ、冷蔵庫で１日寝かせる。