クリームチーズは、レンジ加熱１５秒程して柔らかくし、クルミは細かく刻みトースターで乾煎りし、レーズンも細かく刻んでおく。

ボールにクリームチーズ、パルメザンチーズ、ハチミツを加えよく混ぜたら、レーズンを加え全体を混ぜる。

サランラップにクルミの１／３ほどを薄くのせ、２）のチーズをのせ、手前からまく。

残りのクルミを巻き終わる部分にのせ、綺麗に丸の棒状に巻く。

綺麗にラップでくるんだら、冷蔵庫で冷やしかためる。

食べる前に冷蔵庫から取り出し、カットしてクラッカーなどを添えて召し上がれ。