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そーめん飯
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そーめん飯-レシピのメイン写真

そーめん飯

kazu0502
kazu0502 @cook_40060215

そば飯ならぬ、そーめんで作ってみました。意外に美味しくできました。そーめんに飽きたらいいですよ!
このレシピの生い立ち
そば飯ならぬ、そーめん飯。旦那がなんとなく作ったら絶品!

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材料

2人分
  1. そーめん 1束
  2. 白米 1膳分
  3. キャベツ 2~3枚
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. 豚肉 ちょっと
  6. 人参 3分の1個
  7. お好みソース 適量
  8. ウスターソース 大1
  9. ケチャップ 大1
  10. 塩コショウ 少々
  11. 卵 1個
  12. ネギ、青のり
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作り方

  1. 1

    そーめんを固めにゆでる。余ったものでOK。小さく刻む。
    水につけておいておく。
    野菜、豚肉を小さく刻む。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉→野菜の順に炒め塩コショウで下味つける。

  3. 3

    ソーメンの水をよく切り、ご飯と油少々入れてよく混ぜて準備しておく。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、3をフライパンに入れ強火で水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    お好みソース、ウスターソース、ケチャップを入れ味見ながら混ぜる。
    卵を入れ仕上げに混ぜる。

  6. 6

    青のりやネギをふって出来上がり!

コツ・ポイント

ソーメンは水につけておかないと固まってしまいます。炒める前にしっかり水をきる。

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kazu0502
kazu0502 @cook_40060215
2011/08/16 00:48に公開
毎日のメニューに奮闘中です☆
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