そーめんを固めにゆでる。余ったものでOK。小さく刻む。
水につけておいておく。
野菜、豚肉を小さく刻む。

フライパンに油をひき、豚肉→野菜の順に炒め塩コショウで下味つける。

ソーメンの水をよく切り、ご飯と油少々入れてよく混ぜて準備しておく。

野菜がしんなりしてきたら、3をフライパンに入れ強火で水分が飛ぶまで炒める。

お好みソース、ウスターソース、ケチャップを入れ味見ながら混ぜる。
卵を入れ仕上げに混ぜる。

青のりやネギをふって出来上がり！