塩麹のおかげでキャベツの甘みが充分に引き出されました。シャキシャキ、しなしなどっちもいける！お箸が止まりません‼
このレシピの生い立ち
牛角のやみつきキャベツ、キャベツだけなのになんでこんなにおいしいの！？と思いスーパーで売られている「やみつきキャベツの素」の裏面の材料をチェック。参考に作ってみました。でも塩麹じゃないとこのおいしさはでないんです！ぜひお試しください。