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500kcal内！低カロリー豆腐グラタン
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500kcal内！低カロリー豆腐グラタン-レシピのメイン写真

500kcal内！低カロリー豆腐グラタン

じゅんこリン
じゅんこリン @cook_40051546

グラタンなのに473kcalお腹いっぱいです。
マカロニ無しだと360kcal更に低カロリーですね。

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グラタンなのに473kcalお腹いっぱいです。
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じゅんこリン
じゅんこリン @cook_40051546

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材料

1人分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. 低脂肪乳 150cc
  3. 片栗粉 大1
  4. たまねぎ（スライス) 1/2個
  5. しめじ 1/2株
  6. 青菜（コツ・ポイント参照） 30g
  7. マカロニ 30g
  8. コンソメ 1/2個
  9. 油 小1
  10. チーズ(ピザ用) 大1
  11. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    マカロニは、フライパンであらかじめ茹でて皿に乗せておきます

  2. 2

    その間に豆腐を泡だて器でペースト状にし、低脂肪乳、片栗粉を入れます

  3. 3

    フライパンへ油、たまねぎ、しめじ、青菜を入れ炒め、しなっとなったら2を投入します

  4. 4

    塩コショウで味を調え、とろみがつくまでよくかき混ぜ、1の皿に盛ります

  5. 5

    チーズをかけ、トースターで焦げ目をつけて、いただきます

コツ・ポイント

青菜は、ほうれん草・水菜・小松菜・青梗菜、ブロッコリーなど何でもいいです。
豆腐は泡だて器で、ぐるぐるぐるぐる・・・1分ほどでペースト状になるので簡単です。
焦げ付かないようテフロンのフライパンを使う方が良いです。

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じゅんこリン
じゅんこリン @cook_40051546
2012/11/06 07:42に公開
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