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500kcal内！低カロリー豆腐グラタン
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500kcal内！低カロリー豆腐グラタン-レシピのメイン写真

500kcal内！低カロリー豆腐グラタン

じゅんこリン
じゅんこリン @cook_40051546

グラタンなのに473kcalお腹いっぱいです。
マカロニ無しだと360kcal更に低カロリーですね。

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豆腐、おからを使ったヘルシーメニューを模索中です

グラタンなのに473kcalお腹いっぱいです。
マカロニ無しだと360kcal更に低カロリーですね。

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じゅんこリン
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グラタンなのに473kcalお腹いっぱいです。
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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 低脂肪乳 150cc
  • 片栗粉 大1
  • たまねぎ（スライス) 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • 青菜（コツ・ポイント参照） 30g
  • マカロニ 30g
  • コンソメ 1/2個
  • 油 小1
  • チーズ(ピザ用) 大1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    マカロニは、フライパンであらかじめ茹でて皿に乗せておきます

  2. 2

    その間に豆腐を泡だて器でペースト状にし、低脂肪乳、片栗粉を入れます

  3. 3

    フライパンへ油、たまねぎ、しめじ、青菜を入れ炒め、しなっとなったら2を投入します

  4. 4

    塩コショウで味を調え、とろみがつくまでよくかき混ぜ、1の皿に盛ります

  5. 5

    チーズをかけ、トースターで焦げ目をつけて、いただきます

コツ・ポイント

青菜は、ほうれん草・水菜・小松菜・青梗菜、ブロッコリーなど何でもいいです。
豆腐は泡だて器で、ぐるぐるぐるぐる・・・1分ほどでペースト状になるので簡単です。
焦げ付かないようテフロンのフライパンを使う方が良いです。

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じゅんこリン
じゅんこリン @cook_40051546
2012/11/06 07:42に公開
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン シメジ 片栗粉 マカロニ 絹ごし豆腐 チーズ 玉ねぎ 青菜

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