にんじんのココナッツマフィン ♪
ティコの @cook_40060311
材料を混ぜるだけで、野菜のおやつが出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
小さいころに食べた、にんじんのおやつを
イメージしながら、作ってみました。
にんじんのココナッツマフィン ♪
材料を混ぜるだけで、野菜のおやつが出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
小さいころに食べた、にんじんのおやつを
イメージしながら、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を大きめのボウルにいれ、泡だて器でよく混ぜておく
- 2
▲の材料を別のボウルにいれ、まぜる
-
- 3
１に２の材料をいれ、ゴムベラで、粉っぽさが無くなるまで、きり混ぜる
- 4
カップにいれ、ココナッツファインを上にのせる。予熱したオーブンに生地をいれ、１８０℃に下げて１８～２０ほど焼き上げます
-
- 5
半分に切ると、にんじんがたっぷり入っているのが分かります♪
味は、レーズンとにんじんの甘み、ナッツの香ばしい香りがします -
コツ・ポイント
※ オーブンは、あらかじめ１９０℃に予熱し、焼くときに１８０℃に下げて焼きます
※ 人参は、チーズのすり下ろし器を使うと、程よい幅にすれます。無ければ、普通にすり下ろしても大丈夫です。
つくれぽ
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