今年のおせちの主役は、これに決まり！清酒で煮たえびは、うまみの宝庫！身はプリッとジューシーで香りよく、みそまでおいしい♪
このレシピの生い立ち
旬食材と定番食材を、ぐっとおいしく！宝酒造の「本みりん」と「料理のための清酒」を使った、ワンランクアップレシピです。清酒は、煮ものの名脇役。煮汁に加えるだけで、仕上がりが変わります。