簡単そぼろ丼♪
miniうさこ @cook_40060022
時間がないときでもぱっとできるそぼろ丼です！
このレシピの生い立ち
息子に「早くごはんが食べたい！」と言われ、頑張って短時間で作ってみました（＾０＾）鶏のひき肉がなくて豚ひき肉で作ってみたら・・・美味しかった♪もちろん鶏ひき肉でもとっても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
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そぼろを作る。鍋に※を入れてよく混ぜてから火をつける。中火で。
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- 2
混ぜながら、肉に火を通す。肉の赤い部分がなくなったら、５分位煮詰める。煮詰めてる間は時々かき混ぜる。
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- 3
そぼろのできあがり♪
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- 4
炒り卵を作る。耐熱容器に卵を割り泡だて器でよく混ぜる。砂糖、塩を入れさらに混ぜる。
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- 5
ラップはかけず600Wで1分レンジにかけ、取り出して泡だて器でよく混ぜる。さらに600Wで40～50秒レンジにかける。
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- 6
レンジから取り出し、泡だて器で卵をつぶすように混ぜる。
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- 7
ごはんの上に刻み海苔を敷き、そぼろ・炒り卵をのせ白ゴマをトッピングしてできあがりです♪
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コツ・ポイント
炒り卵よりそぼろの分量が多めになっています。余ったそぼろは、チャーハンやそぼろのあんかけなどに使っています。是非リメイクしてください！
リアクション
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