柿とサツマイモのサラダ
ママのかなこさん @cook_40043403
柿をそのまま食べるのに飽きたら、こういう食べ方はどうですか？
簡単です♪
このレシピの生い立ち
いただきものの柿がたくさんあったのと、畑でサツマイモを収穫したのが重なったので、２つをあわせてサラダにしたら、思いのほか美味しかったです。
柿とサツマイモのサラダ
柿をそのまま食べるのに飽きたら、こういう食べ方はどうですか？
簡単です♪
このレシピの生い立ち
いただきものの柿がたくさんあったのと、畑でサツマイモを収穫したのが重なったので、２つをあわせてサラダにしたら、思いのほか美味しかったです。
作り方
- 1
柿は皮をむいて八つ切りにする。
サツマイモは皮をむいて一口大に切る。 - 2
サツマイモを、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱し、冷ましておく。
- 3
食べる直前にマヨネーズで柿とサツマイモを和え、コショウを加える。
お好みでナツメッグ、シナモンを振る。
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