お豆腐で作る簡単グラタン

kutyafuku
kutyafuku @cook_40060384

デシャベルソースのかわりにお豆腐ソース&お好みの具材でとってもとっても簡単にグラタンの出来上がり!!
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、あったかいものが食べたいなぁと思ってグラタンを作りました!! 
家にあるもので、簡単に出来ないかな〜と考えて、お豆腐ソースが出来ました^^

お豆腐で作る簡単グラタン

デシャベルソースのかわりにお豆腐ソース&お好みの具材でとってもとっても簡単にグラタンの出来上がり!!
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、あったかいものが食べたいなぁと思ってグラタンを作りました!! 
家にあるもので、簡単に出来ないかな〜と考えて、お豆腐ソースが出来ました^^

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材料

  1. (お豆腐ソース)
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁
  3. 1個
  4. すりおろしニンニク チューブで2㎝くらい
  5. マヨネーズ 大さじ6〜7
  6. シーチキン缶 1個
  7. 白ごま お好みで
  8. 塩コショウ 適量
  9. 醤油 香り付け程度
  10. 牛乳 濃度調節
  11. ピザ用とろけるチーズ 適量
  12. パン粉 適量
  13. (今回使った具材)
  14. カボチャ 1/8個
  15. 長ネギ 3本
  16. じゃがいも 3個
  17. 玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    お豆腐の水を切る。
    シーチキン缶の油を切る。

  2. 2

    お豆腐ソースの材料を全部ボールに入れ、お豆腐をつぶしながらよく混ぜる。
    牛乳で濃度を調整する。

  3. 3

    具材の野菜を、食べやすい大きさに切り、耐熱容器にいれラップをし、串が通るようになるまでレンジで加熱する。

  4. 4

    具材の上に、よく混ぜたソースをかけ軽く混ぜその上にチーズ、パン粉をかけてオーブンで焼く。
    200℃ 15分〜20分くらい

コツ・ポイント

とっても簡単で、どんな具材でもあうグラタンソースだと思います。カロリー控えめだけど、おいしさはデシャベルソースにも負けません。
ニンニクが隠し味になって、まろやかだけどまろやかすぎないのが癖になります☆
お好みの具材で是非試して下さい!

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もっと色んな料理を作れるように頑張ってます^^
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