チキンソテーの粒マヨソース

チキンソテーの粒マヨソース-レシピのメイン写真

チキンソテーの粒マヨソース

Aoi食堂店主 @cook_40060544

いつものチキンソテーに、粒マスタードとマヨネーズのソースをかけたら！！
びっくり美味しくなりました☆
このレシピの生い立ち
鶏肉はとっても良く食卓に出てくるのですが、いつも同じ味付け…
なので、たまには違うソースを！！と思い、色々混ぜて作ってみました☆
お砂糖とお酢の甘酸っぱい感じと、だし醤油の旨みがマッチして、意外にあっさりのソースになりました♪

いつものチキンソテーに、粒マスタードとマヨネーズのソースをかけたら！！
びっくり美味しくなりました☆
このレシピの生い立ち
鶏肉はとっても良く食卓に出てくるのですが、いつも同じ味付け…
なので、たまには違うソースを！！と思い、色々混ぜて作ってみました☆
お砂糖とお酢の甘酸っぱい感じと、だし醤油の旨みがマッチして、意外にあっさりのソースになりました♪

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Aoi食堂店主 @cook_40060544

いつものチキンソテーに、粒マスタードとマヨネーズのソースをかけたら！！
びっくり美味しくなりました☆
このレシピの生い立ち
鶏肉はとっても良く食卓に出てくるのですが、いつも同じ味付け…
なので、たまには違うソースを！！と思い、色々混ぜて作ってみました☆
お砂糖とお酢の甘酸っぱい感じと、だし醤油の旨みがマッチして、意外にあっさりのソースになりました♪

いつものチキンソテーに、粒マスタードとマヨネーズのソースをかけたら！！
びっくり美味しくなりました☆
このレシピの生い立ち
鶏肉はとっても良く食卓に出てくるのですが、いつも同じ味付け…
なので、たまには違うソースを！！と思い、色々混ぜて作ってみました☆
お砂糖とお酢の甘酸っぱい感じと、だし醤油の旨みがマッチして、意外にあっさりのソースになりました♪

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材料

2人分

鶏肉(胸肉) 1枚
お酒(下味用) 大さじ1
塩コショウ適量
片栗粉適量
オリーブオイル適量
粒マヨソース
マヨネーズ大さじ2
粒マスタード大さじ1
お酢小さじ1
お砂糖(黒砂糖がおススメ) 小さじ1
だし醤油小さじ2

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作り方

1

鶏肉を一口大に切って、余分な脂を取って、下味用のお酒に10分以上漬けておく。
2

その間に■の材料を順番に混ぜて、ソースを作っておく。
3

①の鶏肉に塩コショウで味を付け、片栗粉をまぶしておく。
4

フライパンに1センチ程度のオリーブオイルを温めて、鶏肉を揚げ焼きにする。
5

お皿に盛りつけたら、ソースをかけて出来上がり～☆☆☆

コツ・ポイント

※お肉をフライパンに入れる前に、片栗粉をひとつかみして、手の中で「ぎゅっ」と鶏肉と一緒に握ってください。
びっくりする位に、カリッとします☆

※付け合わせのお野菜は、お好きなものをどうぞ～

※ソースの分量を見直しました☆

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Aoi食堂店主 @cook_40060544

2012/10/30 05:43に公開

結婚して、子供が生まれて、仕事もして、もちろん自分時間もキープしたい！けど、毎日のご飯は美味しく楽しく食べたい！旦那さんにも子供にも「美味しい！」と言われたい！毎日のご飯作りが自分にとってもたのしい時間になるように、出来る限り手をかけずに、簡単で美味しいものを探求する日々です。

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