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おでんの新ネタ！焼きじゃがいも
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おでんの新ネタ！焼きじゃがいも-レシピのメイン写真

おでんの新ネタ！焼きじゃがいも

UDTERU
UDTERU @cook_40038270

オーブンで焼くことで煮崩れにくいジャガイモにします♡
食感ねっとりでやみつきに♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもをおでんに入れると煮崩れて、汁が汚くなってイヤでした。これならOK＾＾

オーブンで焼くことで煮崩れにくいジャガイモにします♡
食感ねっとりでやみつきに♪
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じゃがいもをおでんに入れると煮崩れて、汁が汚くなってイヤでした。これならOK＾＾

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おでんの新ネタ！焼きじゃがいも

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オーブンで焼くことで煮崩れにくいジャガイモにします♡
食感ねっとりでやみつきに♪
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じゃがいもをおでんに入れると煮崩れて、汁が汚くなってイヤでした。これならOK＾＾

オーブンで焼くことで煮崩れにくいジャガイモにします♡
食感ねっとりでやみつきに♪
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材料

２人分
  • じゃが芋（メークイン） 大１個
  • しょう油味のおでん出汁 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは半分に切る（中くらいや小さいものはまるごと）。アルミホイルで包んで、２３０℃のオーブンに２0分程度入れる

  2. 2

    １に竹串を刺して、すっと刺さるようなら取り出す。まだ堅いようなら、さらに焼く。

  3. 3

    焼けたジャガイモのアルミホイルを剥がして、適当な大きさに切る。

  4. 4

    温めたおでん出汁に30分以上つけて味を染み込ませて完成。和からしを添えて＾＾

コツ・ポイント

皮ごと焼くことですごくねっとりになります。

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UDTERU
UDTERU @cook_40038270
2012/11/02 06:39に公開
関西出身の愛知県在住です。 ツレと一人娘（18歳）がいます。 料理は昔からずっと楽しんでます。 最近たくさんの方にMyキッチンを見ていただいてすごく嬉しいです。
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このレシピのキーワード

おでん じゃがいも メークイン

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