キャベツの炊き込みご飯

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

キャベツの甘みがふわ〜っと広がる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
キャベツをごはんに入れたらどんなだろう?実験してみました。

キャベツの炊き込みご飯

キャベツの甘みがふわ〜っと広がる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
キャベツをごはんに入れたらどんなだろう?実験してみました。

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材料

3人分
  1. キャベツの葉 2枚
  2. 2合分
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 2合の米を炊く量

作り方

  1. 1

    米を洗いお釜に入れ、2合目まで水を入れておく。
    キャベツは細かく切る。

  2. 2

    材料を全てお釜に入れ、米に透明感がなくなった状態を確認できたら炊く。(材料をお釜に入れたら、30分以上は置いておく)

  3. 3

    炊けたら、しゃもじでひと混ぜし、お茶碗に盛っていただきま〜す!

コツ・ポイント

コツは特にありませんよ。

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ダージリンちゃん
に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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