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桜海老たっぷり かりっかり チヂミ
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桜海老たっぷり かりっかり チヂミ-レシピのメイン写真

桜海老たっぷり かりっかり チヂミ

靜ママ
靜ママ @cook_40045224

一口食べると、桜海老の味が口中に広がり、後を引く味です。米粉なので、冷めてもべちゃっとならず、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
桜海老が安かったので

一口食べると、桜海老の味が口中に広がり、後を引く味です。米粉なので、冷めてもべちゃっとならず、美味しいですよ
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靜ママ
靜ママ @cook_40045224

一口食べると、桜海老の味が口中に広がり、後を引く味です。米粉なので、冷めてもべちゃっとならず、美味しいですよ
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一口食べると、桜海老の味が口中に広がり、後を引く味です。米粉なので、冷めてもべちゃっとならず、美味しいですよ
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材料

  • 米粉＋片栗粉 １００ｇ＋１０ｇ
  • 卵 １個
  • 水 ５０ｃｃ
  • 本だし 小 １
  • ダシダ 大 １
  • 胡麻油 大 １
  • マヨネーズ 大 １
  • 桜海老 カップ １
  • 万能葱 大 ２
  • 白菜 適量
  • ニラ ６本
  • とろけるチーズ 大 １
  • 蓮根 適量
  • 豚バラ肉 適量
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作り方

  1. 1

    米粉に水、卵を入れ良く混ぜる

    • 桜海老たっぷり かりっかり チヂミ作り方1写真
  2. 2

    １の中に残りの材料全てを入れ混ぜる
    ※ ニラ、白菜は細かく切る

    • 桜海老たっぷり かりっかり チヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、カリカリに焼く
    最後に胡麻油を入れて更にカリカリに

    • 桜海老たっぷり かりっかり チヂミ作り方3写真

コツ・ポイント

生地を少なめ＝薄め▶カリカリに
多め＝厚め▶モチモチに
生地に調味料を入れてるので、何もつけなくても充分美味しいです。タレをつけても勿論美味しいです。コチジャン＋マヨ ポン酢等々

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靜ママ
靜ママ @cook_40045224
2011/08/25 22:34に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 白菜 米粉 片栗粉 れんこん サクラエビ 卵 こねぎ 豚バラ肉 チーズ

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