ベーグル・クリームチーズ・キュウリの代わりにスペルト麦の田舎パン・クリームフレッシュ・ルッコラで軽く仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
ベーグル屋さんでよく見かけるLoxですが、ベーグルはお腹にもたれるので、材料を少々変えて軽い仕上がりにしてみました。小さく切ったパンで作ったら、オードブル/アペタイザーにもなります。