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簡単！手作り！海苔佃煮
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簡単！手作り！海苔佃煮-レシピのメイン写真

簡単！手作り！海苔佃煮

環　田
環　田 @cook_40049962

味が濃すぎないさっぱりタイプのおうちでできる海苔佃煮！材料も少なくて簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
海苔佃煮がふと食べたくなったのですがない。ならば自分で作ってしまおうと言うことで実践しました。わたしはこんにゃくにつけて食べました(｀・ω・´)

味が濃すぎないさっぱりタイプのおうちでできる海苔佃煮！材料も少なくて簡単に作れちゃいます♪
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海苔佃煮がふと食べたくなったのですがない。ならば自分で作ってしまおうと言うことで実践しました。わたしはこんにゃくにつけて食べました(｀・ω・´)

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環　田
環　田 @cook_40049962

味が濃すぎないさっぱりタイプのおうちでできる海苔佃煮！材料も少なくて簡単に作れちゃいます♪
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海苔佃煮がふと食べたくなったのですがない。ならば自分で作ってしまおうと言うことで実践しました。わたしはこんにゃくにつけて食べました(｀・ω・´)

味が濃すぎないさっぱりタイプのおうちでできる海苔佃煮！材料も少なくて簡単に作れちゃいます♪
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材料

  • 海苔 5枚
  • 白ゴマ 小さじ1
  • かつお出汁 100ml
  • 醤油 大さじ1
  • 出汁醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん風調味料 大さじ2
  • かつお節(出汁を取った) 適量
  • とろみちゃん(片栗粉) 適量
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作り方

  1. 1

    海苔は細かくちぎり、とろみちゃん以外の材料をすべてフライパンへ入れて弱火。

  2. 2

    沸騰してきたら、全体にとろみちゃんをかけ、菜箸で小さく円を描くようにかき混ぜる。

  3. 3

    全体がとろっとしてかたまってきたら火を止めて、余熱でさらにかき混ぜる。

  4. 4

    あら熱をとり、冷やせば完成！

コツ・ポイント

焦がさないようによくかき混ぜてください。
市販の物より薄味でさっぱりしています。
白ご飯によく合う♪

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環　田
環　田 @cook_40049962
2012/10/31 02:06に公開
主に晩ご飯のメニューを中心に作っています簡単だけどおいしく!家にあるものでなんでも作れたらいいなの精神で。
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このレシピのキーワード

海苔 片栗粉 かつお節

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