れんこんと牛肉のオイスター炒め
erierich @cook_40060770
ご飯が進む♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンをきんぴら以外で食べたくて～♪
どこかで見かけたレシピを自分流にアレンジしてみました（*＾。＾*）
れんこんと牛肉のオイスター炒め
ご飯が進む♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンをきんぴら以外で食べたくて～♪
どこかで見かけたレシピを自分流にアレンジしてみました（*＾。＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮を剥き、食べやすい大きさの薄切りにして、水にさらす
- 2
牛肉を食べやすい大きさに切り、●の下味をなじませる
- 3
いんげんを長さ4センチに切り、シリコンスチーマーでレンジに1分30秒！
- 4
１のレンコンをざるにあげ、水を切る
- 5
フライパンにごま油大さじ1をひき、２の牛肉を炒め、色が変わったらいったん皿にあげる
- 6
フライパンにごま油大さじ1を足し、レンコンを炒め、いんげんを加える
- 7
５の牛肉をフライパンに戻し、★を入れて混ぜ合わせ、いり白ゴマを振り入れる
コツ・ポイント
彩りにいんげんを使いましたが、枝豆やピーマンなども良いと思います。
醤油は、にんにく醤油を使いました。
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