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☆干しきゅうり☆のきんぴら風☆彡
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☆干しきゅうり☆のきんぴら風☆彡-レシピのメイン写真

☆干しきゅうり☆のきんぴら風☆彡

michipapa
michipapa @cook_40044623

 パリパリ♪ っと干しきゅうりのキンピラ風はいかがでしょうか??
このレシピの生い立ち
 ぞくぞくと届く きゅうり!! 
干してパリパリ 食感が良くて 色々 試行錯誤してます

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michipapa
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材料

3人前
  • キュウリ 小~中 3~4本
  • ベーコン 30g
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1/2
  • ☆さとう 大1/2
  • ☆粉末だしのもと 小1
  • あらびきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り 斜め切りにする

    • ☆干しきゅうり☆のきんぴら風☆彡作り方1写真
  2. 2

    重ならないように
    干し網などに入れて
    朝~夕方にかけて
    日中干しをする
    *半生*の状態にする

    • ☆干しきゅうり☆のきんぴら風☆彡作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を敷きベーコンを入れ少し炒めたら干したきゅうりを入れて
    きゅうりに透明感がでるまで炒める

    • ☆干しきゅうり☆のきんぴら風☆彡作り方3写真
  4. 4

    3に ☆印の調味料をまわしかけ
    調味料が からまり
    水分がすくなく煮詰めたらお好みで
    荒ひきコショウをふり 出来上がり

    • ☆干しきゅうり☆のきんぴら風☆彡作り方4写真
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michipapa
michipapa @cook_40044623
2011/08/16 08:52に公開
 旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております <(_ _)> なかなか お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません1つ1つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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このレシピのキーワード

きんぴら キュウリ ベーコン 酒

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