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さつまいものオレンジ煮
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さつまいものオレンジ煮-レシピのメイン写真

さつまいものオレンジ煮

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

フレッシュオレンジと今が旬のさつまいもを煮込んだ、甘すぎない簡単おやつです♪
このレシピの生い立ち
ちょうどさつまいもを頂いて、オレンジも冷蔵庫にあったので作りました＾＾

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ちょうどさつまいもを頂いて、オレンジも冷蔵庫にあったので作りました＾＾

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ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

フレッシュオレンジと今が旬のさつまいもを煮込んだ、甘すぎない簡単おやつです♪
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ちょうどさつまいもを頂いて、オレンジも冷蔵庫にあったので作りました＾＾

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材料

３～４人分
  1. さつまいも ２本
  2. オレンジ １個
  3. 砂糖 60g
  4. レモン汁 小さじ１
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作り方

  1. 1

    さつまいもは綺麗に洗って皮ごと１cm幅に。オレンジも1cm幅にくし型に。

    • さつまいものオレンジ煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋に１を入れて砂糖を入れ、全体を軽くかき混ぜたら弱火～中火位で蓋をしてさつまいもが煮えるまで火を通していきます。

    • さつまいものオレンジ煮作り方2写真
  3. 3

    砂糖とオレンジの水分でほどよく水分が出てきます。

    • さつまいものオレンジ煮作り方3写真
  4. 4

    さつまいもに火が通ったら火を止めて、レモン汁を入れ全体をサッと合わせれば完成です。
    温かいままでも、冷たく冷やしても♪

    • さつまいものオレンジ煮作り方4写真

コツ・ポイント

フレッシュオレンジで甘すぎず、くどくない美味しいおやつです♪
とにかく煮るだけ♪簡単です＾＾
温かいままでも美味しいけど、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして食べると、これまた美味しいです♪

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ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010
2012/11/03 12:47に公開
暇さえあればキッチンに立って何かやってます♪
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