ザーサイ・長ネギを細切りにします。

ボウルにそれぞれを入れて良く混ぜ合わせます。

保存容器に移し、冷蔵庫で保存します。（馴染ませます。）

ザーサイに味が付いているので特に調味料は使いませんが、物足りなさを感じるようなら塩・こしょうをしても良いでしょう。