へこきまんじゅう風さつまいもケーキ

哲ドラ
哲ドラ @cook_40060721

チンして潰して混ぜて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
へこきまんじゅうが大好きな私☆買いに行くのが面倒...なんとか自分で作れないかな~と思って、もどきを作りました。
追記:よりへこきまんじゅうに近づけるため材料の量を変更しました。写真は以前の物を使用しています。

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材料

18cm型
  1. さつまいも 675g
  2. 生クリーム 400ml
  3. 砂糖(三温糖) 大さじ7
  4. ホットケーキミックス 150g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて適当な大きさにカットしレンジで600w8分チンする。

  2. 2

    熱いうちに形が残る程度に潰す。

  3. 3

    残りの材料をグチャグチャに混ぜ、型に流す。

  4. 4

    余熱200度。オーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

レンジ、オーブンはお手持ちのものに合わせて調節して下さい。
さつまいもはお好みの量でOKです!
食べるときにチンすると美味しいです☆

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レシピ作者

哲ドラ
哲ドラ @cook_40060721
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