もずく酢サラダ
ちゃぼin上越 @cook_40052339
冷蔵庫にあるものをあれこれブッ込んだら立派な一品に！しゃきしゃきしていてめっちゃ美味しかったぁ〜♪
このレシピの生い立ち
もずく酢が大量に冷蔵庫にあり、賞味期限が迫っている！！でも、そのまま食べるのもつまらない…。野菜も一緒に食べたいなぁ！と思ってあれこれブッ込みました♪
もずく酢サラダ
冷蔵庫にあるものをあれこれブッ込んだら立派な一品に！しゃきしゃきしていてめっちゃ美味しかったぁ〜♪
このレシピの生い立ち
もずく酢が大量に冷蔵庫にあり、賞味期限が迫っている！！でも、そのまま食べるのもつまらない…。野菜も一緒に食べたいなぁ！と思ってあれこれブッ込みました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。もやしはサッと洗って耐熱容器に入れてレンジで３分位チンして冷ます。ワカメは水で戻す。
- 2
大根は皮をむき縦に薄切りにしてから千切りし、人参は皮をむき５㎝の長さにして縦に薄切りにしてから千切りする。
- 3
大葉は真ん中を縦に切ってから横に千切りする。カニカマは縦に裂く。
- 4
玉ねぎ、もやし、ワカメは軽く水を切る。全ての材料をボールの中に入れてもずく酢も入れる。
- 5
今回もずく酢は三杯酢３カップ、黒酢６カップを混ぜて入れましたが一種類でもOK！材料全てを混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
もずく酢を６カップ入れたけど野菜に対してなんか足りない気がして３カップ追加しました。だからか、調味料を入れなくても美味しかったです。材料全ての量はお好みで構いません。
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