作り方
- 1
皮を取り除いたカボチャを一口大に切り、ざく切りの玉ねぎ、コンソメ、水500ccと鍋に入れカボチャが柔らかくなるまで茹でる
- 2
①のあら熱がとれたらミキサーにかけてなめらかにし、鍋に戻して牛乳を加えて温め、塩と白コショウで調味する
- 3
お好みでコーヒーミルクやパセリのみじん切りを乗せて召し上がれ～✿
コツ・ポイント
熱々のままミキサーにかけるとあふれる危険が…!
あら熱が取れてからにしてね♪
コンソメで塩は必要ないかも。出来上がりは結構濃厚なのでサラッとが好きな人は牛乳を増やして下さい☆
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∽∽カボチャと人参の簡単ポタージュ∽∽ ∽∽カボチャと人参の簡単ポタージュ∽∽
ポタージュと言っても、ミキサーなどは使わず鍋の中で潰すだけの簡単スープです。ビタミンたっぷりなので、風邪予防にも、風邪を引いてしまった方にも効果抜群です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17597203
