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濃厚☆味噌スープ
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濃厚☆味噌スープ-レシピのメイン写真

濃厚☆味噌スープ

kazuたんのお嫁さん
kazuたんのお嫁さん @cook_40052157

ウェイパーを入れる事で、いつもの味噌汁が濃厚になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っている野菜を使って、いつもと違う味噌汁を作りたくて。

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kazuたんのお嫁さん
kazuたんのお嫁さん @cook_40052157

ウェイパーを入れる事で、いつもの味噌汁が濃厚になります。
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材料

4〜5人分
  • ハム 少量1パック
  • キャベツ 1/6個
  • にんじん 1/3個
  • エリンギ 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • しょうがすりおろし 小さじ1/2
  • ★味噌 大さじ4 水量に合わせる
  • ★ウェイパー 大さじ2 味噌の半量
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作り方

  1. 1

    ハム、野菜を好みの大きさにカットし、ひたひたの水、しょうが、にんにくを加えて鍋で煮る。

  2. 2

    野菜が柔らかくなったら火を止め、★を溶かす。完全にとけたら、煮たたないように少しあたためる。★の分量は好みで調節する。

コツ・ポイント

調味料の分量は、加える野菜や水の量に合わせて下さい。ただ、味噌とウェイパーの割合は2:1にしてください。ハム以外に挽肉、ウィンナーなどお好きなものをいれて下さい。

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kazuたんのお嫁さん
kazuたんのお嫁さん @cook_40052157
2012/11/01 03:41に公開
旦那様と息子二人の為に、日々頑張ってます！共働きなので、簡単に美味しくできる料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん エリンギ キャベツ ハム 味噌 玉ねぎ

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