餃子のタネの残りでロールキャベツ♪

amore♪ @cook_40052421
中途半端に餃子のタネがあまったら、冷蔵庫にある「何か」とパン粉を足してロールキャベツにしてしまうのもいいかも♪
このレシピの生い立ち
肉団子の量ましをするのにパン粉をよく使うので、思いつきました。
餃子のタネの残りでロールキャベツ♪
中途半端に餃子のタネがあまったら、冷蔵庫にある「何か」とパン粉を足してロールキャベツにしてしまうのもいいかも♪
このレシピの生い立ち
肉団子の量ましをするのにパン粉をよく使うので、思いつきました。
作り方
- 1
残った餃子のタネにパン粉と具を足す。今回はひじき。そして片栗粉と塩コショウ少々してよくこねる。
- 2
キャベツはレンジに3分半程かけて柔らかくして根本の真の部分を薄くそぎおとし、タネを巻く。
- 3
圧力鍋に巻いたロールキャベツを並べ、◎を加える。
(写真は◎をまだ入れてません) - 4
蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして10分で火を止めて自然冷却する。
- 5
鍋に一緒にジャガイモとか入れても美味しい副菜になります。
- 6
圧力鍋がなかったら沸騰した後、落し蓋して中弱火で20分位かなぁ(←やってないのでわかりませぬ)
- 7
追加する具によって、水をトマトジュースにしたり、オイスターソースをウスターソースにするのもいいです。
コツ・ポイント
パン粉が肉の代わりをしてくれます。
餃子の次の日はコレか肉団子~って思えば、タネがいっぱい余っても、中途半端に残っても大丈夫!!
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