板チョコレートは適当な大きさに割り耐熱容器にいれ、 レンジで１～２チンして溶かす。

卵を卵黄と卵白にわけ、卵白を角が立つ程度のメレンゲにする。

１と卵黄を混ぜ、２に２から３回に分けていれ型にいれ１７０度３０～３５分焼く。

焼き上がったら型から取り出し冷ましておく。（前の日に作って一晩冷蔵庫に入れてもおいてＯＫ！ラップ必須！）

ホワイトチョコも溶かしクッキングシートに猫の目の大きさの丸を作り冷凍庫で冷やす。

4を猫の形に切り、ホイップクリームを絞りだし隙間がないように埋める。

５のホワイトチョコを飾り、チョコペンで口・ひげ・目を書いたら出来上がり！