ささみのしょうゆ付け焼き

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

グリルか網で焼いてバーベキュー気分!お好きな野菜とどうぞ*
このレシピの生い立ち
父方の祖母から父、父から母、母から私と伝わっているわが家の夏の定番料理です。

ささみのしょうゆ付け焼き

グリルか網で焼いてバーベキュー気分!お好きな野菜とどうぞ*
このレシピの生い立ち
父方の祖母から父、父から母、母から私と伝わっているわが家の夏の定番料理です。

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材料

2〜3人前
  1.  ささみ 6本
  2. しょうゆ 小さじ2
  3. 小さじ2
  4. トウモロコシピーマン等、お好きな夏野菜 適宜
  5. 付け焼き用しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ささみにしょうゆと酒をふり、しばらく置きます。

  2. 2

    その間に、野菜を焼きましょう。返しながら焼き、火が通ったら、しょうゆをハケで塗ると香ばしい香りが! ナスこげちゃった〜 

  3. 3

    ささみも返しながら焼き、色が変わったらしょうゆ(つけておいた汁でOK!)を塗りながらこんがり焼きます。

コツ・ポイント

ハケがない時は、トウモロコシの皮を折りたたんで先をちょっとさいて、ハケがわりにしちゃえば大丈夫!

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Mme*Pierre
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料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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