今回は肩肉を使いましたがバラでも良いですよ。２～３㎝角位に切ります。

大根・人参は一口大の乱切りにします。

冷凍隠元は解凍・生は茹でます。
３㎝位に切って置きます。

フライパンに油を入れて肉の表面が変わるまで炒めます。

４に２の大根・人参を加えて油が全体に回るように炒めます。

５に☆以外の調味料を加え柔らかくなるまで落とし蓋等して中火位で煮ます。

煮汁が少しになり柔らかくなったら☆の味噌を溶かして全体に混ぜます。

最後にインゲンを加えひと煮立ちしたら出来上がりです。

盛りつけたら召し上がれ～～～