レンコンのカレーきんぴら
蓮根で免疫力UP
このレシピの生い立ち
蓮根は風予防になり免疫力もアップといことでレパートリーを増やしたい
作り方
- 1
蓮根カットし、少し水に浸す
- 2
フライパンにオリーブオイルを少し多めにひき、蓮根を炒める
- 3
カレーパウダーとクミンを先にいれて炒め、醤油以外も入れる。最後に醤油を入れて炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
炒め過ぎないように手早くするとカレーの香りがイイ
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