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セロリとレンコンのカレーきんぴら
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セロリとレンコンのカレーきんぴら-レシピのメイン写真

セロリとレンコンのカレーきんぴら

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

さっと炒めてシャキシャキの歯ごたえが美味しいレンコンとセロリ。カレーの風味が食欲そそりますよ。
このレシピの生い立ち
セロリを子供にも食べやすくしてみました。

さっと炒めてシャキシャキの歯ごたえが美味しいレンコンとセロリ。カレーの風味が食欲そそりますよ。
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セロリを子供にも食べやすくしてみました。

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セロリとレンコンのカレーきんぴら

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

さっと炒めてシャキシャキの歯ごたえが美味しいレンコンとセロリ。カレーの風味が食欲そそりますよ。
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セロリを子供にも食べやすくしてみました。

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材料

  • セロリ 150g
  • れんこん 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り斜め薄切り、レンコンはいちょう切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

    • セロリとレンコンのカレーきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブ油を入れて熱す。

    • セロリとレンコンのカレーきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りがでたら１を入れ炒める。

    • セロリとレンコンのカレーきんぴら作り方3写真
  4. 4

    レンコンが透き通ってきたら、酒、醤油、カレー粉を加え味をつける。

    • セロリとレンコンのカレーきんぴら作り方4写真
  5. 5

    器に盛り完成。

    • セロリとレンコンのカレーきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

一気に炒めてください。
カレー粉は子供も食べるので控えめです。お好みで増量してください。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2015/05/06 11:35に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら セロリ れんこん にんにく 酒 カレー粉 玉ねぎ

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