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*お酒のおつまみに♪スティッククッキー*-レシピのメイン写真

*お酒のおつまみに♪スティッククッキー*

ペーストリート
ペーストリート @cook_40061288

甘さ控えめでちょっとしょっぱい。材料を混ぜてのばしてカットして焼くだけの簡単クッキー!青海苔やごまなど他の材料でも♪
このレシピの生い立ち
おつまみクッキーが食べたくて。

甘さ控えめでちょっとしょっぱい。材料を混ぜてのばしてカットして焼くだけの簡単クッキー!青海苔やごまなど他の材料でも♪
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材料

約40本分
  • バター 70g
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • ★
  • 薄力粉 160g
  • 粉チーズ 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • スライスベーコン(みじん切り) 1枚
  • 黒粒こしょう 小さじ1
  • 刻みパセリ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備1】
    ・オーブンを180度に温めておく
    ・バターを室温でやわらかくしておく

  2. 2

    【下準備2】
    ・スライスベーコンはみじん切りにしておく
    ・オーブンの天板の大きさにクッキングシートをカットしておく

  3. 3

    室温でやわらかくしたバターに砂糖を入れ、よく混ぜます。
    さらに、よくといた卵を少しずつ加えて、混ぜます。

  4. 4

    (3)に★の材料を加えさっくりと混ぜ、ひとまとまりにしたら、冷蔵庫で10分ほど生地を寝かせます。

  5. 5

    天板と同じ大きさに切ったクッキングシートの上に、(4)の生地を厚さ4ミリほどにのばし、再び冷蔵庫で10分ほど寝かせます。

  6. 6

    ナイフやピザカッターなどで、スティック状に切ります。

  7. 7

    180度のオーブンで15分ほど焼き、焼きあがったらオーブンから取り出し、クーラーに広げて冷まします。

コツ・ポイント

・(6)の工程で、生地がやわらかい場合には、打ち粉(薄力粉)をしたり、ラップで挟んでのばすといいでしょう
・(5)の工程で、生地に切り込みが入れられるほど、生地が固い場合には冷蔵庫で寝かせずに、そのまま切って焼いてしまっても大丈夫です。

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ペーストリート
ペーストリート @cook_40061288
2012/10/31 04:44に公開
ペーストリートは製菓・製パン容器の製造メーカー、天満紙器運営のWEBショップです♪手作りのお菓子を可愛くするお手伝いをいたします✻
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このレシピのキーワード

クッキー ベーコン バター 薄力粉 卵

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