薩摩芋と南瓜のレモン風味サラダ♪
レモン風味が薩摩芋と南瓜の旨味を引き出してくれます～
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べかたがしたくて作りました
作り方
- 1
薩摩芋は皮を剥いてサイコロ状にきり水にさらして灰汁抜きする。南瓜も皮を剥いてサイコロ状に切る。
- 2
薩摩芋をザルにあげる。鍋に薩摩芋.南瓜.を入れ水をヒタヒタに入れる。レモンスライス.砂糖を入れ火にかける。
- 3
薩摩芋.南瓜に火が通ったらザルに上げレモンスライスを取り除く。あら熱がとれたらヨーグルトと和えて出来上がり～ッ!!
コツ・ポイント
ないです^_^;
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