* しょうが焼きのそぼろ丼 *
sachi** @cook_40038553
生姜焼きを丼にしたらこうなりました。笑
ノンオイルで作るヘルシー＆お手軽丼。
シャキシャキ生姜と濃いめの味がたまらない♡
このレシピの生い立ち
モニター当選♪
* しょうが焼きのそぼろ丼 *
生姜焼きを丼にしたらこうなりました。笑
ノンオイルで作るヘルシー＆お手軽丼。
シャキシャキ生姜と濃いめの味がたまらない♡
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- 1
【下準備】
岩下の新生姜は粗みじん切りにしておく。 - 2
冷たいままのフライパンに★を全部入れて菜箸でよく混ぜ合わせる。
-
- 3
お肉と調味料がよく混ざったら火をつけて、菜箸で混ぜながらお肉の色が変わるまで炒める。水分を飛ばすよう強火で。
-
- 4
ある程度水分が飛んだら【1】の生姜を加えて炒め合わせる。 →そぼろ完成
-
- 5
丼にご飯を盛り【4】のそぼろ、お好みのトッピングを乗せて →完成！
コツ・ポイント
最初に調味料とひき肉を混ぜ合わせることで、ダマにならず、失敗なくポロポロのそぼろに仕上がります＾＾*
テフロン加工で作っていますが、普通のフライパンＯＲ鍋でも焦げ付かず作れます！
※丼にせずレタスに巻いてもおいしーです♪
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