ホッとする味☆鶏つくねと大根の煮物

haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449

鶏つくねから出たお出汁が大根にしみて美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物メインの献立だと男子達のテンションが下がるので、男子達も大満足の煮物を作りたくて。

ホッとする味☆鶏つくねと大根の煮物

鶏つくねから出たお出汁が大根にしみて美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物メインの献立だと男子達のテンションが下がるので、男子達も大満足の煮物を作りたくて。

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材料

  1. 鶏挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ・生姜 1片
  4. ・塩胡椒 しっかりめに
  5. ・酒 大2
  6. ・砂糖 小1
  7. 片栗粉 大1
  8. 大根 1/2本
  9. ☆水 600cc(加減して下さい)
  10. ☆顆粒だし 大1
  11. ☆酒 大2
  12. ☆しょうゆ 大1
  13. ☆三温糖 大1
  14. ごま 適量
  15. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉と・の材料とよくまぜ、小さめに丸めておく。
    大根は乱切りにする。

  2. 2

    ☆の材料をよくまぜておく。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、①で作ったつくねを焼く。中まで火が通らなくても、焼き色がつけばOK。

  4. 4

    ③に大根を加えて、②でまぜておいた調味料も加え、落し蓋をして大根がやわらかくなるまで煮たら出来上がり。

  5. 5

    冷ますと味がしみて美味しくなります(^^)
    お好みで七味唐辛子をかけて下さい。

コツ・ポイント

とても簡単です(*^^*)
柚子胡椒をつけても美味しいです。

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haru☆kaka
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『子供の身体は、母ちゃんが作る愛情いっぱいのごはんで出来ている!!』をモットーに頑張っています!!特別おしゃれなものは作れないけれど、子供に母ちゃんの味を伝えたいなぁ~♡
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