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ふきと舞茸のオイスターソース煮
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ふきと舞茸のオイスターソース煮-レシピのメイン写真

ふきと舞茸のオイスターソース煮

きみ子
きみ子 @cook_40023381

ふきを中華風の味付けにして見ました。
油を加えていませんが、オイスターソースでこってりした味付けになります。
このレシピの生い立ち
ふきをいつもと違う味付けで食べてみようと思いました。

ふきを中華風の味付けにして見ました。
油を加えていませんが、オイスターソースでこってりした味付けになります。
このレシピの生い立ち
ふきをいつもと違う味付けで食べてみようと思いました。

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ふきと舞茸のオイスターソース煮

きみ子
きみ子 @cook_40023381

ふきを中華風の味付けにして見ました。
油を加えていませんが、オイスターソースでこってりした味付けになります。
このレシピの生い立ち
ふきをいつもと違う味付けで食べてみようと思いました。

ふきを中華風の味付けにして見ました。
油を加えていませんが、オイスターソースでこってりした味付けになります。
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ふきをいつもと違う味付けで食べてみようと思いました。

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材料

  • ふき 200グラム
  • 舞茸 1パック
  • ひき肉 150グラム
  • オイスターソース 大さじ2
  • おろし生姜 少々
  • ウェイパァー 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉を炒り、色が変わったらふきを入れさらに炒め、舞茸を入れる。

    • ふきと舞茸のオイスターソース煮作り方1写真
  2. 2

    水200ccくらいとウェイパァー、おろし生姜を入れ、軽く煮詰めたらオイスターソースを入れ、水溶き片栗粉でとじる。

    • ふきと舞茸のオイスターソース煮作り方2写真
  3. 3

    • ふきと舞茸のオイスターソース煮作り方3写真

コツ・ポイント

単に炒め合わせるだけなので・・・コツもポイントもありません。

ひき肉は豚でも鶏でも・・・お好みで♪

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2007/06/18 07:58に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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このレシピのキーワード

煮物 フキ ひき肉 片栗粉 まいたけ

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