コロコロ茄子キュー豚肉炒め
決め手は柚子胡椒＆山椒❤胡瓜と茄子の食感もまたおもしろいです♬
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きなので作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は細切れを使用。
胡瓜とナスはキューブに切っておく。茄子は水に少し漬けておく。 - 2
鍋にごま油を入れ豚肉を炒める。色が変わったら茄子、胡瓜も入れて炒める。
- 3
その間★印の調味料を混ぜ合わせる。
- 4
★印の調味料を絡ませて粉山椒をお好みでかけて出来上がり♬
- 5
アレンジとして・・・★印の調味料にマヨねーズを追加しても美味しいです！マヨラーにはたまらないはず❤
コツ・ポイント
茄子と胡瓜は大きさを揃える。柚子胡椒や山椒の量はお好みで加減してみてください。山椒がなくても柚子胡椒がきいています。
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