我が家の絶品炊き込みごはん！

Name: 我が家の絶品炊き込みごはん！
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; 水 通常より少し少なめ; めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ5; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうが 10g～; しめじ 半分; にんじん 3分の1本; ちくわ（短い物） 2本; さんま蒲焼缶詰 半分; 刻み海苔 お好みで

macreo @cook_40061718

めんつゆで失敗しない我が家の絶品炊き込みごはんはさんまの蒲焼、生姜がポイント！
このレシピの生い立ち
以前知人宅で頂いた時にあまりに美味しかったので教わったレシピを我が家流にアレンジしました。

我が家の絶品炊き込みごはん！

macreo @cook_40061718

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材料

お米 2合
水通常より少し少なめ
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ5
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうが 10g～
しめじ半分
にんじん 3分の1本
ちくわ（短い物） 2本
さんま蒲焼缶詰半分
刻み海苔お好みで

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作り方

1

先にお米を洗い、味付け調味料をいれておきます。調味料を入れる分、水はほんの少しだけ少なめで。
2

材料は粗みじん切りにして入れます。さんまの缶詰も適当にほぐしていれます。
3
後は通常に炊きできあがり！
4
よくかき混ぜて、お好みで刻み海苔をそえてお召し上がり下さい！

コツ・ポイント

さんまの蒲焼としょうががポイントです。しっかりした味がでて、しょうがが魚臭さをなくして絶品です。めんつゆは濃縮タイプにより微調整して下さい。しょうがは多いめのほうが個人的には好きです！

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macreo @cook_40061718

2015/02/11 23:04に公開

ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！

このレシピのキーワード

ご飯シメジにんじん酒ちくわしょうが米

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