シャキシャキキャベツ＆たまねぎハンバーグ
マゴマゴ @cook_40033962
キャベツとたまねぎのシャキシャキがたまらないハンバーグです。野菜の甘みが引き立って、肉汁もたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので、キャベツを入れてみました。甘みが出ておいしいです。
シャキシャキキャベツ＆たまねぎハンバーグ
キャベツとたまねぎのシャキシャキがたまらないハンバーグです。野菜の甘みが引き立って、肉汁もたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので、キャベツを入れてみました。甘みが出ておいしいです。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、キャベツは太目の千切りにしておく。
パン粉を牛乳に浸しておく。
- 2
合びき肉、卵・ナツメグ・塩・コショウ・牛乳に浸しておいたパン粉を入れ、よくこねる。
- 3
よくこねたら、たまねぎとキャベツを入れ、さらによくこねる。
- 4
型を整えて、両面焼く。
- 5
ソースはケチャップ・ウスターソースを混ぜて、レンジで温める。
- 6
お皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉を多めに入れると、ふっくらやわらかいハンバーグになります。
ひき肉はよく混ぜる。 キャベツとたまねぎは、シャキシャキさせたいので、炒めずそのまま混ぜます。
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