肉味噌の生春巻き

うらきち
うらきち @cook_40046250

甜麺醤で頂く生春巻きです。

このレシピの生い立ち
昔お店で食べたそぼろ入りの生春巻きを食べたいと思い作りました。

肉味噌の生春巻き

甜麺醤で頂く生春巻きです。

このレシピの生い立ち
昔お店で食べたそぼろ入りの生春巻きを食べたいと思い作りました。

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材料

小8本分
  1. ライスペーパー 4枚
  2. オクラ 4本
  3. レタス 2枚
  4. 竹輪 2本
  5. 胡瓜 1/3本
  6. 肉味噌orそぼろ 大さじ3
  7. 甜麺醤 適量

作り方

  1. 1

    レタス、竹輪、胡瓜を8等分に切る。オクラは茹でて1/2に切る。

  2. 2

    ライスペーパーを半分に切り、ぬるま湯で戻す。

  3. 3

    ライスペーパーの中央の上の方に、レタス→オクラ→竹輪→胡瓜→肉味噌の順に載せ、巻く。

コツ・ポイント

今回は肉味噌を頂いたので、肉味噌で作りましたが、甘辛く醤油で味付けしたそぼろでも美味しいです。

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