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おしゃれに変身★パン耳のラスク
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おしゃれに変身★パン耳のラスク-レシピのメイン写真

おしゃれに変身★パン耳のラスク

てらてらぼーず
てらてらぼーず @cook_40053469

サンドイッチを作った後の残ったパンの耳で作りました。細く切る事で、残り物感がなく、おしゃれに美味しく変身します。
このレシピの生い立ち
パンの耳を美味しく消費したくて。

サンドイッチを作った後の残ったパンの耳で作りました。細く切る事で、残り物感がなく、おしゃれに美味しく変身します。
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パンの耳を美味しく消費したくて。

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おしゃれに変身★パン耳のラスク

てらてらぼーず
てらてらぼーず @cook_40053469

サンドイッチを作った後の残ったパンの耳で作りました。細く切る事で、残り物感がなく、おしゃれに美味しく変身します。
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パンの耳を美味しく消費したくて。

サンドイッチを作った後の残ったパンの耳で作りました。細く切る事で、残り物感がなく、おしゃれに美味しく変身します。
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パンの耳を美味しく消費したくて。

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材料

《1斤分》
  • パンの耳(10枚切) 1斤分
  • マーガリン 40g
  • グラニュー糖 30g
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作り方

  1. 1

    パンのみ耳はさらに縦と横に切ります。

    • おしゃれに変身★パン耳のラスク作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマーガリンを入れて火にかけ、①を加えてカリカリに炒めます。

    • おしゃれに変身★パン耳のラスク作り方2写真
  3. 3

    ②にグラニュー糖を加えてさらに炒め、グラニュー糖が溶けてしっかりからむまで火にかけます。

    • おしゃれに変身★パン耳のラスク作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンの中で、パンがカラカラ音がするまで炒めると美味しいです。
パンは、炒める前に一晩自然乾燥させておくと、よりカリッと仕上がります。

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てらてらぼーず
てらてらぼーず @cook_40053469
2015/02/13 15:12に公開

このレシピのキーワード

ラスク パンの耳

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