アプリでひらく作り方
- 1
★たらの味噌漬け★ キッチンペーパーの上に味噌を塗り、食べやすい大きさに切ったたらを乗せて味噌を塗り、更にキッチンペーパーを乗せて一晩置く。グリルで焼く。
- 2
★青梗菜としいたけの炒め物★ 青梗菜としいたけは食べやすい大きさに切り、ごま油を熱したフライパンで炒める。塩・こしょう・しょうゆ・中華味の素で味付けする。
- 3
★にんじんのオイスター炒め★ にんじんを細く切り、サラダ油を熱したフライパンでにんじんを炒める。塩を加えて色鮮やかになったら、オイスターソースを入れて炒め合わせる。
- 4
★昆布の佃煮★ だしをとった後の昆布を細く切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。酒・砂糖・しょうゆで味付して、白ゴマと鰹節を合わせる。
- 5
★野菜★ ゆでもやしと、キャベツのみじん切り。
コツ・ポイント
たらの味噌漬けとにんじんのオイスター炒め、昆布の佃煮は前日に作っておくと楽です。
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