じゃがいもは皮を向き食べやすい大きさに切る。

小鍋に少量の油をひき、全体の色が軽く変わる位までひき肉を炒める。

2に切ったじゃがいもを加えて2,3分炒める。

3にじゃがいもが浸るくらいの水を入れる。

水が沸騰してきたら、弱火にして☆の材料を加え10分弱煮込む。

鍋の底にくっつかないように様子を見ながら、味が染みるのを待つ。じゃがいもが柔らかくなっていたら出来上がり。