◆トリック◆ケーキ♪

イラストの書けない私でも、ケーキ屋さんのようなキャラクターケーキが作れます。さて、そのトリックを君は見破れるか?
このレシピの生い立ち
毎年子供の誕生日には、子供のリクエストに応えたケーキを作ります。私の持っている出来るかぎりの力で要求に応えます。だんだん子供も大きくなり、頼まれるキャラが高度化してきたので、一発勝負は無理。。。苦肉の策で考えました。hitomi♡さんからのリクエストで、マジパンも使用してみました。
◆トリック◆ケーキ♪
イラストの書けない私でも、ケーキ屋さんのようなキャラクターケーキが作れます。さて、そのトリックを君は見破れるか?
このレシピの生い立ち
毎年子供の誕生日には、子供のリクエストに応えたケーキを作ります。私の持っている出来るかぎりの力で要求に応えます。だんだん子供も大きくなり、頼まれるキャラが高度化してきたので、一発勝負は無理。。。苦肉の策で考えました。hitomi♡さんからのリクエストで、マジパンも使用してみました。
作り方
- 1
スポンジは上面を薄く切り落とし、3枚にし、スポンジ、クリームフルーツを交互に重ね、生クリームを表面に塗っておきます。(レシピID:17486673のスポンジ使用 )
- 2
【マジパン作り】アーモンドプードルと粉糖を混ぜ、極少量ずつ卵白を加え、その都度良くかき混ぜる。
- 3
こんなに滑らかな粘土状になればOK!
- 4
大体のパーツごとにマジパンを分けてみる。
- 5
今回使用したのは、天然色素の赤、ターメリック、抹茶です。後で気づいたのですが、赤はパプリカでも代用できそう。
- 6
竹串の先に色素をつけて、良く揉む。
- 7
それぞれのパーツの色のマジパンが出来ました。
- 8
【成型】蝶ネクタイ型変声機
- 9
キック力増強シューズ
- 10
粘土細工の要領で全てのパーツを作ります。
- 11
【コナンの顔を書く】モデルになる絵の上にオブラートを敷き、その上から出来るだけ細くしたチョコペン(レシピ:292854)でなどる。
- 12
こんな感じです。
- 13
ケーキの周りは余った生クリーム(抹茶を入れる)で模様を入れる。⑬で作ったシートを張る。
- 14
マジパンを置く。
- 15
完成!
- 16
今回トリックに使ったオブラートです。完全にケーキの上では溶けてしまいます。
- 17
hitomi♡さんさんがかわいいバラとベビーシューズを作って下さいました。バラはパプリカの色付け出そうです。
コツ・ポイント
■マジパンは少量の卵白で十分です。入れすぎに注意しましょう。■絵を描いたシートは長らく置いておくとオブラートが湿気を含んだり、チョコが割れたりする場合があります。貼る直前に絵を描きましょう。
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