豚肉のバター醤油味パスタ 柚子胡椒風味
R40 @cook_40032928
豚肉の冷しゃぶ用とキャベツをバター醤油味のパスタにしました。柚子胡椒でさわやかさを演出(o^-')b
このレシピの生い立ち
柚子胡椒とバター醤油味の組みあわせを試したかったので作ってみました。本当によく合います。
豚肉のバター醤油味パスタ 柚子胡椒風味
豚肉の冷しゃぶ用とキャベツをバター醤油味のパスタにしました。柚子胡椒でさわやかさを演出(o^-')b
このレシピの生い立ち
柚子胡椒とバター醤油味の組みあわせを試したかったので作ってみました。本当によく合います。
作り方
- 1
豚肉は沸騰したお湯にくぐらせて火を通しておく。キャベツもこのお湯で軽く茹ででおく。
- 2
パスタを茹でる。
茹で時間は、表示の６分に対して、４分３０秒。 - 3
醤油と柚子胡椒をフライパンに入れて火にかける。香ばしい香りが出たらバターを入れて溶かす。そこへパスタ、豚肉、キャベツの順に入れてよく絡ませる。
好みでパスタの茹で汁を足して調整して完成(o^-')b
コツ・ポイント
豚肉も先に湯にくぐらせてさっぱりと。バターのコクも柚子胡椒でさっぱりと。夏にもがんがん食べれます。
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