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HBで全粒粉ミルク食パン
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HBで全粒粉ミルク食パン-レシピのメイン写真

HBで全粒粉ミルク食パン

akke425
akke425 @cook_40053863

ふわふわながら、どっしり食べ応えある食パン!体にも良さそうです(^-^)
このレシピの生い立ち
全粒粉のほうが強力粉より栄養ありGI値が低く血糖値のあがりが少ないと聞いて試してみた!近所のパン屋さんZOOの牛乳でできた全粒粉パンがおいしくて(^-^)

ふわふわながら、どっしり食べ応えある食パン!体にも良さそうです(^-^)
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akke425
akke425 @cook_40053863

ふわふわながら、どっしり食べ応えある食パン!体にも良さそうです(^-^)
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全粒粉のほうが強力粉より栄養ありGI値が低く血糖値のあがりが少ないと聞いて試してみた!近所のパン屋さんZOOの牛乳でできた全粒粉パンがおいしくて(^-^)

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材料

1斤
  • 全粒粉 100g
  • 強力粉 140g
  • バター 10g
  • 練乳 10g
  • 三温糖 10g
  • 塩 4g
  • イースト 4g
  • 牛乳 200ml
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作り方

  1. 1

    全部HBに入れ、早焼き、焼き色薄めで3時間!

    近所のスーパーで売ってたこの全粒粉で!

    • HBで全粒粉ミルク食パン作り方1写真
  2. 2

    初めての全粒粉パン!適当に全粒粉100gでやったら、完成時ちょっとへこんでた!大きさも小さめ。でももっちりふんわり満足味

    • HBで全粒粉ミルク食パン作り方2写真
  3. 3

    このレシピにレーズン60g入れて全粒粉レーズンミルクパン(^-^)ふわふわしっとりもちもち!

    • HBで全粒粉ミルク食パン作り方3写真
  4. 4

    全粒粉30gにし、その分強力粉増やしてレーズン入れてみた!全粒粉100gより膨らんだ感じ(^-^)

    • HBで全粒粉ミルク食パン作り方4写真
  5. 5

    自然食品系のお元気ですかって店で買った全粒粉

    • HBで全粒粉ミルク食パン作り方5写真

コツ・ポイント

全粒粉の配合割合で出来上がりが変わるみたいで、でも今は楽しくおいしく作ろうと思って試行錯誤してる最中です(^-^)

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akke425
akke425 @cook_40053863
2015/02/16 05:04に公開
1歳児のママ、簡単に楽しく栄養ある美味しい料理すること目指してます(^-^)
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 全粒粉 コンデンスミルク

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