揚げずに簡単♡白身魚の甘酢あんかけ
あやぴよこ @ayapple31
油で揚げてもモチロン美味しいけれど、
揚げずにサッパリヘルシーな白身魚のあんかけはいかがですか？
このレシピの生い立ち
甘酢あんで、サッパリヘルシーな白身魚が食べたくて。
揚げずに簡単♡白身魚の甘酢あんかけ
油で揚げてもモチロン美味しいけれど、
揚げずにサッパリヘルシーな白身魚のあんかけはいかがですか？
このレシピの生い立ち
甘酢あんで、サッパリヘルシーな白身魚が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとピーマンは細切りに、玉ねぎと椎茸は薄切りにしておく。
-
- 2
玉ねぎとにんじんは、耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて、レンジ500Wで1.5〜2分ほど加熱しておく。
- 3
一口大に切った白身魚の骨を抜き、酒を振りかけ、塩コショウをする。
-
- 4
☆を混ぜ合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。(この時はまだ☆には混ぜない。)
-
- 5
白身魚に片栗粉をまぶす。
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- 6
油をひいたフライパンで白身魚を両面焼く。
焼き色がついたら、皿にあげておく。 -
- 7
フライパンでしんなりするまで野菜を炒める。
-
- 8
☆を混ぜ合わせたものを加え、全体がなじんだら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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- 9
白身魚にあんをかけて完成。
-
- 10
【白身魚・あんかけ】
人気検索ランキング2位いただきました！
ありがとうございます♡ -
- 11
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ありがとうございます♡ - 12
【2016.06.29 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡ -
- 13
【白身魚】
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コツ・ポイント
＊魚の骨を先に抜いておくと、小さなお子さんも安心して食べられます。
＊魚に酒を振りかけ、臭み消しをすること。
つくれぽ
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