☆を鍋に入れて煮詰めます。
煮詰め終わったら冷ましておきます。

鶏肉の皮をはがします。モモ肉と皮を食べやすい大きさに切ります。モモ肉と皮の半分を☆に漬け込みます。
残りのモモ肉と皮を塩・胡椒をかけて少しおいておきます。

ネギとベーコンを食べやすい大きさに切っておきます。
串に☆につけた肉とネギを交互に刺していきます。
塩・胡椒の方も同様に刺していきます。

ミニトマトを洗って水気を拭き取り、へたを取っておきます。
串に食べやすいようにミニトマトとベーコンを刺します。
塩を軽くふりかけておきます。

大きめのフライパンにクッキングシートを敷いて、塩をつけた肉を焼いていきます。焼きながらたまにひっくり返し、焼きあがる直前にレモン汁をいれて蒸し焼きにします。
最後に黒胡椒をかけます。

新しいクッキングシートに変えて、タレの方を焼いていきます。
焼きながらたまにひっくり返し、タレを少しずつかけて焼けたら出来上がり！

☆タレ別バージョン☆
醤油タレ醤油…大さじ３ みりん…大さじ１,５ 砂糖…大さじ１ 味噌…大さじ１／８

☆タレ別バージョン☆
ネギ塩タレ
ごま油…大さじ１,５ 塩…大さじ２／３ 長ネギ…１／２本 砂糖…大さじ１／５ 酒…大さじ２／３ レモン汁…大さじ２／３ ウェイパー…大さじ１／５
電子レンジで30秒加熱