作り方
- 1
くっつきにくいホイルに鮭の皮目を下にしてのせる。
-
- 2
蓋をして3分蒸し焼きにする。
-
- 3
ひっくり返して料理酒を入れる。
-
- 4
蓋をして2分蒸し焼きにする。
-
- 5
★と茹でたブロッコリーを入れる。
-
- 6
ブロッコリーにタレを染み込ませます。
※ブロッコリーはタレが煮詰まる前に取り出す。 -
- 7
タレをスプーンですくって鮭にかける。
-
- 8
鮭に味が染み込んだら出来あがり。
-
- 9
アルミホイルを外してタレを煮詰める。
-
- 10
鮭に煮つめたタレをかける。
-
コツ・ポイント
間違えて塩鮭を使うと味が濃くなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972300
