くっつきにくいホイルに鮭の皮目を下にしてのせる。

蓋をして3分蒸し焼きにする。

ひっくり返して料理酒を入れる。

蓋をして2分蒸し焼きにする。

★と茹でたブロッコリーを入れる。

ブロッコリーにタレを染み込ませます。
※ブロッコリーはタレが煮詰まる前に取り出す。

タレをスプーンですくって鮭にかける。

鮭に味が染み込んだら出来あがり。

アルミホイルを外してタレを煮詰める。

鮭に煮つめたタレをかける。