ジェノベーゼ★パスタ
前回のレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
庭のバジルが育つのを待ってからちょっとずつ作ってます。
作り方
- 1
●の材料をすり鉢でつぶす。
少なすぎて、家のフードプロセッサーは無理でした。 - 2
結局、まな板で頑張ったのがこの状態です^^
- 3
パスタはお好みで茹で、初めにペーストを軽く炒めて香りを出す。パスタを加えて塩コショウ、パルメザンを加えて完成♪
※パルメザンは火にかけると固まって玉になりやすいので注意です!!!!!
コツ・ポイント
パルメザンをペーストに混ぜると、炒める時に失敗だったので、後から混ぜるほうがいいかもです^^
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***フレッシュジェノベーゼパスタ*** ***フレッシュジェノベーゼパスタ***
お庭のバジルが大きく育ちました(*゚▽゚)ノ バジルのお味がシンプルに味わえる大好きなパスタです(*^-^)ニコ DEPP -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17608898